بخشي از ايميل مشکوکي که اخيرا عليه صنعت شکلات سازي ايراني پخش شده است، از اين قرار است:

شكلات نخريد و نخوريد؛ رکورد سرطان خواهد شکست/soya lectin که در ايران به "لسيتين" معروف است پروتئين گياهي است که به کربوهيدرات خاصي تبديل ميشود و مورد ما همانطورکه پيداست پروتئين سويا ميباشد كه مانند عسل رقيق است. اين لسيتين در ايران توليد نمي شود و داراي دوگونه مي باشد، صنعتي و خوراکي که اختلاف قيمت آنها 6 تا 9 برابر است (بستگي به کشور فروشنده دارد) لسيتين صنعتي بيشتر در صنعت رنگ به کار ميرود و خوراکي آن بيشتر در صنعت شکلات سازي.

مثلا شركت ... در ماه حدود 60 تن مصرف دارد. شما اگر در اسناد گمرکي کنکاش کنيد متوجه ميشويد که آخرين پارتي لسيتين خوراکي ترخيص شده از گمرک به تاريخ سال 1365 بوده و از آن تاريخ هزاران تن شکلات و آب نبات با لسيتين صنعتي سرطان زا درست شده است. جالب است که بدانيد اين لسيتين ها در گمرک تحت نام خوراکي وارد ميشود ولي قيمت همه آنها درحد لسيتين صنعتي است....